1 Porsiyon
MALZEMELER (1 KİŞİLİK):
100 gr kemiksiz tavuk budu
20 gr halka doğranmış kapya biber
20 gr doğranmış havuç
40 gr büyük doğranmış kuru soğan
100 gr kabak
15 gr sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maydonoz
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI:
Tavuk butların marinesi için karabiber, zeytinyağı, sarımsak üzerine ilave edilerek karıştırılır. En az 3-4 saat beklenir. Daha sonra tavuk butlar 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirilir. Aynı zamanda soğan, kapya biber, kabak, havuç ayrı ayrı marine edilerek 200 derecede pişirilir. (kapya biber 20 dk, kabak 25 dk, havuç 30 dk). Doğranan soğanlar tencerede pembeleşene kadar kavrulur, ondan sonra fırından çıkan sebzeler bir kapta karıştırılır. Servis tabağına yapılan karışım sebzeler alınarak üzerine tavuk but konulur.
Not: İstediğiniz baharatları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.
Not2: Bu malzemeler 1 kişiliktir. Daha fazla kişi için yapmak istiyorsanız malzemeleri kişi sayısı ile çarparak hesaplama yapabilirsiniz. Aynı yemekten daha fazla miktarda pişirip 1-2 gün boyunca yemek isterseniz malzeme listesini ona göre hesaplayın ancak her porsiyonda bir kişilik ölçüleri geçmeyin.
Not3: Malzemelerin hepsini tedarik edemezseniz alışveriş listesindeki diğer malzelerden kullanabilirsiniz. Ancak havuç, domates, pancar, mor lahana gibi renkli sebzeleri gramajını lütfen artırmayın.
1.5 Porsiyon
MALZEMELER (1 KİŞİLİK):
135 gr kemiksiz tavuk budu
20 gr halka doğranmış kapya biber
20 gr doğranmış havuç
40 gr büyük doğranmış kuru soğan
100 gr kabak
20 gr sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maydonoz
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI:
Tavuk butların marinesi için karabiber, zeytinyağı, sarımsak üzerine ilave edilerek karıştırılır. En az 3-4 saat beklenir. Daha sonra tavuk butlar 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirilir. Aynı zamanda soğan, kapya biber, kabak, havuç ayrı ayrı marine edilerek 200 derecede pişirilir. (kapya biber 20 dk, kabak 25 dk, havuç 30 dk). Doğranan soğanlar tencerede pembeleşene kadar kavrulur, ondan sonra fırından çıkan sebzeler bir kapta karıştırılır. Servis tabağına yapılan karışım sebzeler alınarak üzerine tavuk but konulur.
Not: İstediğiniz baharatları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.
Not 2: Bu malzemeler 1 kişiliktir. Daha fazla kişi için yapmak istiyorsanız malzemeleri kişi sayısı ile çarparak hesaplama yapabilirsiniz. Aynı yemekten aha fazla miktarda pişirip 1-2 gün boyunca yemek isterseniz malzeme listesini ona göre hesaplayın ancak her porsiyonda bir kişilik ölçüleri geçmeyin.
Not 3: Malzemelerin hepsini tedarik edemezseniz alışveriş listesindeki diğer malzelerden kullanabilirsiniz. Ancak havuç, domates, pancar, mor lahana gibi renkli sebzeleri gramajını lütfen artırmayın.